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在包水餃的時候，你是不是常常望著用不完的水餃皮發愁呢?
現在有一個方法可以讓你過幾天還能繼續包水餃喔，而且水餃皮不會變硬或出水黏在一起。
話說，昨天心血來潮想要包水餃，所以買了一包水餃皮回家，但是肉只有買半斤，不夠用.....
所以上網爬文，發現有一個方法可以保存用不完的水餃皮，只是需要5個小時以上的退冰時間，不想要浪費這半包水餃皮，就硬著頭皮上了。
以下就是我實做的經驗談：
1.把用不完的水餃皮放在袋子裡，把空氣擠乾，然後封口綁緊。
2.再拿一個袋子套在外面，跟步驟1相同的動作。(其實，我是拿老闆給的塑膠袋綁緊而已。)
3.然後，把水餃皮放到冷凍庫裡冷凍處理。
4.退冰的動作則是把冷凍的水餃皮移到冰箱的冷藏裡，等待5~6小時候，水餃皮就恢復柔軟的身架囉!
5.把水餃皮拿出來，繼續包水餃囉~
第一次試驗，就有好結果。看來，以後都不怕了！
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