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最近買了好多櫻桃,價格蠻高的(約每台斤351元),雖然很愛吃,但一個人真的吃不了那麼多,剛好手邊還有許多冰糖,就拿來實驗一下,做做櫻桃酒,試試看囉!(^-^)
首先把玻璃瓶洗淨後,用熱水燙一遍,然後晾乾。櫻桃也一樣要洗乾淨,去除蒂梗後晾乾。
再來就一層櫻桃一層冰糖的鋪滿瓶子,約八分滿就可以囉! (留點空間可以進行發酵氣體儲存,不然到時候會滿出來。)
靜靜等待1個月後,就能享用自家私釀的櫻桃酒囉!Oh,ya!
好期待喔!*\(^o^)/*
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